～麦ごはん キャベツのおかかマヨあえ 高野豆腐のたまごとじ あまなつ 牛乳～
今日は、山口県萩市のあまなつが登場しました。夏みかんの仲間で、見た目は、夏みかんとほとんど変わりません。すっきりとした甘みと、ほのかな酸味が特徴です。
薄皮を剥くことに慣れていない子どもが多く、食べることに苦戦していました。
「家で育てているので、最近よく食べています！」という子どもがおり、おうちでも旬の味を楽しんでいるようでした。
旬の食材は、おいしいだけでなく、その季節を過ごすために適した食材でもあります。（夏の食材は、体を冷ます効果がある等）食を通じて、季節を感じ、楽しんでほしいと思います。
