エシカル消費という言葉を知っていますか？
エシカル消費とは、「消費者それぞれが各自にとっての社会的課題の解決を考慮し、そうした課題に取り組む事業者を応援しながら消費活動を行うこと。」（消費者庁HPより）とされています。
つまり、エシカル消費とは、人・社会・地域・環境のことを考えた選択・購入（消費行動）のことです。
給食では、「地産地消」「環境に配慮し、育てられている作物の活用」などを通してエシカル消費を推進しています。給食からも消費について考えるきっかけとなればと思います。
自分たちにできることはなんでしょうか？
「あなたの買い物が未来を変える」といっても過言ではありません。
